食品安全溯源平台有哪些?

许多人都会上网搜索食品安全追溯平台,目的不同,有些是消费者,购买了商品之后想要查询产品信息;有些是企业,想要在自己公司搭建食品追溯平台,为产品赋予身份标识,进一步提升数字化管理水平。今天潜利就和大家分享一下市面上的食品安全溯源平台有哪些?

农产品溯源系统

1、食品安全溯源平台的种类有哪些?

一般食品安全溯源平台分为农产品溯源平台、预包装食品溯源平台、水产溯源平台、酒水溯源平台等,这些溯源平台根据自身行业特性和产品特点,从生成一物一码到包装采集关联都有所不同,具体表现形式、防伪程度、追溯力度也有所差异。

不同产品的溯源形式不同,导致了溯源平台的差异,一方面融合了行业特点,一方面融合了用户习惯,比如酒水溯源平台,有些会通过微信公众号的形式让消费者关注,之后在菜单中找到防伪溯源这一个菜单,然后输入防伪码,即可获得官方认定的真伪信息鉴别,相比直接扫二维码查看页面跳出来的结果,更具权威性。

也有区域性的追溯平台,如国家级的重要商品溯源平台,地方省市的食品安全溯源平台,都是有标准接口与协议的,作为地方品牌企业,都可以在建立健全自身的追溯体系时,与对应的上级溯源平台进行对接,实现监管、溯源一体化,提高综合效率。

一物一码食品追溯

​2、如何正确看待食品安全溯源平台?

食品安全溯源平台并不是万能的,现阶段下的食品安全溯源系统标准程度有所不同,有些偏向于企业的防窜货管理、分销商管理、经销门店管理,有些偏向于终端营销、比如一物一码活动方案执行,并没有一个统一的标准。

国家政策中越来越多的指向了食品安全领域,作为老百姓“舌尖上的安全”,涉及生命健康,一点容不得马虎,通过建立健全食品安全追溯体系,不仅对于企业来说是有好处的,对于用户来说也非常直接。

平台相当于构建成了一条沟通桥梁,共建追溯、共享诚信的成果展示,能够参与到企业的经营决策中来,提供有价值的意见或想法,参与到企业的营销活动之中来,避免了中间商、中间环节的参与,直接让利消费者,是互利共赢之事。

综上所述,不难看出,食品安全溯源平台多样化的的未来发展会是飞速式的,更多的企业和品牌方会参与进来,覆盖到原材料、种养殖、生产加工、物流仓储、质量检验、终端门店销售等全流程环节,基于一物一码、物联网等技术融合,让溯源信息更加可信赖的传递到消费者和企业主,实现价值共享,更加利于食品行业、生态体系的整体发展。