区块链的概念已经逐渐普及，很多人已经知道了分布式加密记账技术就是指的区块链技术，而区块链的应用也被众多知名公司和机构进行开发和深度拓展。
追溯领域作为一个非常适合的场景，因为区块链技术的加入就让信任变得更简单，得到了众多企业的研发加入，在2021年已经逐渐完善，推广在市场中应用也非常容易落地。
首先，我们用简单的话来描述区块链追溯。
简单来说，区块链的核心功能就是解决信用问题，它的出现就是建立新的信任体系，改变落后的信用机制。
平时我们可能是靠这个人的信誉、靠百年老店名号、靠权威机构的公信力等方式来建立信用。
但是区块链利用技术建立了新的信任方式，这是可以被量化的，从技术的角度实现的。
我们的产品追溯信息上链之后，就能通过技术手段，保证这些信息的真实性（不会被篡改）、让人信任这些信息的从上传之初就已经定的下真实性。
区块链本质上是一个基于密码学原理构建的分布式数据库，一个可共享的可信的公共账本。
账本会按照严格的规则和公开的协议进行修订，每个人都可以对它进行检查，但没有任何一个单一用户能篡改，这背后有着非常精妙的设计。
我们可以把区块链理解为它就是一台信用机器，全世界都承认它所证明的信息，更重要的是它不属于任何一个国家或个人，这样既防止了权力的滥用，又降低了因为证明信用必须要付出的成本。
因此区块链成为了下一个信任的基石，区块链最核心的革命特性是改变落后的信用机制。
听着是不是还有点蒙圈？别急，现在我们就通过一个例子来深入了解区块链。
用一个例子来理解区块链追溯系统。
A企业生产了一批日化用品，生产信息（原料的购买方、购买日期、仓储出入库信息、运输信息、分销信息）全部在工厂和自己仓库内部就完成了信息的采集、关联，这些数据存储在区块链上。
一物一码价值的体现包括多个方面，比如品牌营销、防伪、防窜货等，这些扫码信息也会存储在区块链上，向所有人公开，这样就能让数字防伪变得更简单。
在营销端，就可以让一些活动计划得到有效的执行，获得真实的数据反馈，避免一些虚假的数据产生或者通过一些漏洞被修改的可能。
那么，为什么我们需要区块链追溯系统？
用区块链的技术，让信任变得更简单！不需要第三方，不需要权威机构来证明，用技术来说明数据的不可篡改，利用去中心化的区块链技术，让溯源信息简单、真实。
过去内容分布在互联网各个角落，你想干掉它们不太容易，过度中心化一大的坏处就在于，比如即使你不喜欢BAT，你基本也不得不使用它。
不管是个人也好企业也好，使用区块链追溯系统后，我们都能获得相应的价值，对于个人来说，产品溯源信息
去中心化的区块链追溯平台将给我们一个更自由，更透明，更公平的环境。
区块链追溯系统和传统溯源系统相比有哪些优势？
1、去中心化
这是区块链颠覆性特点，不存在任何中心机构和中心服务器，所有交易都发生在每个人电脑或手机上安装的客户端应用程序中。实现点对点直接交互，既节约资源，使交易自主化、简易化，又排除被中心化代理控制的风险。
2、开放性
区块链可以理解为一种公共记账的技术方案，系统是完全开放透明的，账簿对所有人公开，实现数据共享，任何人都可以查账。
3、不可撤销、不可篡改和加密安全性
区块链采取单向哈希算法，每个新产生的区块严格按照时间线形顺序推进，时间的不可逆性、不可撤销导致任何试图入侵篡改区块链内数据信息的行为易被追溯，导致被其他节点的排斥，造假成本极高，从而可以限制相关不法行为。
4、接近于零的信任成本
互联网企业构建其信用需要周期的时间极长，比如淘宝建立信用往往需要数年时间。在区块链里，大家信任的是代码、算法和规则，所以信任成本降到极低。
在追溯领域快速发展的今天，特别是新冠肺炎爆发以来，对于食品安全的重视已经得到了又一个层次的提升，对于工厂和消费者来说，对于应用区块链技术的溯源信息，会给与更多的信任，也是未来一物一码产品溯源会重力发展的一个方向。
在食品安全领域，有效的记录原料、生产过程、仓储物流、分销管理等信息，可以在我们需要时，能够快速溯源，找到食品的全生命周期，让消费者更放心，让监管部门可以通过数字化的手段进行全局监督，让市场健康发展。