从华南海鲜市场谈生鲜溯源,如何保障老百姓舌尖安全?

2020-02-29 12:06:14 潜利追溯

这场疫情的爆发让所有人始料未及,新型冠状病毒从武汉扩散全国,乃至全球爆发,华南海鲜市场一夜之间成为众矢之的,食品安全问题也被推到了聚光灯下!

农贸市场的隐忧和困局

 

潮湿阴暗的环境、摆放凌乱的瓜果肉菜,混乱无序的管理让农贸市场广受诟病!民以食为天,食以安为先!老百姓的菜篮子虽小,但关乎的却是家家户户的民生大计!

 

如何让老百姓吃上健康安全的生鲜蔬菜?老百姓怎样维护自己的切身权益?


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透明放心菜市场成新宠

 

摒弃原有的传统农贸市场操作方式,近些年来,透明放心菜市场应运而生,顺应“互联网+区块链追溯”新趋势,打造全程可视化可追溯的新平台!


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透明放心菜市场之所以成为新宠,它的核心在于透明——即可追溯,老百姓对于肉类蔬菜的了解不再仅仅局限于于农贸市场中产品的价格和重量,而是更加细化的了解这些菜肉种植生产、加工流通的全部信息!

 

肉类蔬菜流通追溯体系的建立势在必行,也已经是大势所趋!一旦发生食品安全问题,消费者不再哭诉无门,责任追究监管将更加明晰、有理有据!

 

肉菜生鲜追溯黑科技是如何实现的

 

基于区块链溯源技术,肉菜生鲜追溯成为新潮流!肉菜溯源系统,给每一批蔬菜生鲜制作唯一的电子身份证(二维码),完整记录每批肉菜的产地、品种、采收、加工、质检等全部信息,消费者只需要拿起手机扫描产品包装上的二维码,就能快速查询肉菜的详细信息。真正做到从田间到餐桌全流程可追溯!


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我们以一颗青菜从田间到餐桌之旅来了解它的前世今生

 

1、蔬菜种植地管理监控:区块链溯源系统对每一块种植土地进行监测管理,将种植地的土壤环境、温度湿度、地块信息等信息详细录入到系统中,为每一块种植地赋码(大码)

 

2、蔬菜生长过程监控:利用区块链和物联网技术,将蔬菜的生长环境、农药使用量、农药使用时间、打药人员等全部信息数据化并上链存储

 

3、采摘包装出库监控:蔬菜成熟后所面临的采摘包装环节同样纳入到追溯中,采摘时间、采摘人员、包装时间、产品数量、出库时间等信息全部数据化记录,并让第三方质检部门进行质检,出具蔬菜质检报告并统一录入系统,最后统一对蔬菜包装赋码(小码),将大码信息和小码信息进行有机关联同步信息

 

4、消费者扫码查询:消费者在蔬菜的销售点,拿起手机扫描包装盒上二维码即可知晓蔬菜从种植到终端销售环节所有的信息

 

潜利生鲜蔬菜区块链溯源系统

 

潜利在农产品追溯行业拥有丰富的技术和实战经验,潜利农贸市场追溯系统的开发让传统的农贸市场换发了新的生机!在潜利农贸市场追溯体系中,每一份生鲜蔬菜都有迹可循,全程可溯源,从蔬菜选种开始,直到蔬菜采摘包装,整个过程都进行跟踪录入,产品不断迭代升级蔬菜种植施肥过程,蔬菜检测流程、农产品质检报告等详细信息,让每一份蔬菜的身份信息,全部可视化追溯!


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农贸市场追溯系统的建立不仅让消费者对于生鲜蔬菜等农产品信息了如指掌,对农贸市场的商户经营规范也起到了很好的监管作用!农贸市场商户的所有进货信息、商品信息、电子台账等全部可在后台查看,极大的方便了对商户的管理,避免了传统农贸市场监管不力的问题。

 

食品关乎民生大计,饮食安全问题不容小觑,愿生鲜蔬菜追溯体系早日完善,也愿每个中国人能够享受舌尖上的美味和安全!