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食品溯源系统想要做到真实可追溯,就必须和物联网技术进行深度融合,甚至要用到区块链数据存储技术,才能让过程信息、流通信息被消费者所信赖。
许多客户会问到潜利,食品溯源系统到底是什么,如何进行实施部署?其实很简单,下面我们从2个方面来进行讨论分析一下。
一、食品安全溯源系统是一种SAAS云平台。
食品溯源系统以SAAS平台为主,通过浏览器输入地址即可跳转到登录页面,输入账号和密码后就可以进入后台,非常方便的进行数据分析,查看报表,了解产品工厂生产、仓储流通、渠道分销、终端门店销售等情况。
每一级都有自己的账户权限,在云平台上可以进行对应的操作,比如原料入库时,有仓库负责人可以通过手持PDA进行扫码操作,即可让原料信息、入库时间等信息及时上传至云平台。
而物联网设备,不仅仅在出入库时会用到,比如RFID芯片式的产品标识,可以在整车出库、入库时进行数据的采集,减少人工检查、录入的时间成本和人力成本。
另外物联网传感器在品牌方授权的工厂内部生产车间也有较多使用,比如生产加工时每一个环节的对应节点,可以通过各个节点赋码、以及视觉相机采集,实现多层级之间的智能关联,清楚把控到每一个最小销售单元的商品情况。
二、物联网技术应用加上区块链数据存储让食品安全溯源更可信。
溯源的意义在于提供真实的信息反馈给到生产管理层或消费者终端。让企业可以数字化、可视化的进行商品生产、制造关键节点、仓储物流、渠道分销、终端门店销售的管理。
让消费者可以通过微信、支付宝等工具进行商品包装上的二维码扫描,快速了解到产品的真伪信息,了解到品牌介绍与产品使用说明等,也可以进入商城,或者是参与到企业的一物一码营销活动中来,获取积分或红包奖励。
通过区块链技术的加持,不可篡改的技术特性,让食品溯源系统成为了一条可信的企业与消费者之间的沟通信任桥梁,让企业可以快速了解到终端市场的意见与反馈,也可以让企业的营销活动直接触达消费者,避免中间环节的意外发生,提高效率。
总而言之,物联网是未来的发展大势,与智能工厂、数字化工厂的发展方向不谋而合,区块链是数据存储的新技术应用,两者结合,可以提供到品牌方、消费者、政府等监管机构完全可信赖的溯源信息,维护品牌利益。
而在技术迭代的路上,轻量化的食品溯源云平台就是物联网技术应用的特色展示形式,也是成功的应用案例,值得我们在全国进行推广,让食品安全快速落地。